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Hanumaiah – Chef d’équipe – Horticulture

Nous sommes fiers de vous faire une révélation : notre jardinier en chef est diplômé en sciences agricoles! Pas étonnant donc qu’il montre la même application face à un argousier fraîchement planté, ou toute espèce d’arbre locale, que montrerait un médecin face à un patient.

C’est dans la nature d’Hanumaiah de prendre soin des plantes, sachant qu’il vient d’une famille d’agriculteurs. Il possède 7 hectares de terres dans son village natal de Beeramballi, à trois kilomètres seulement de notre resort. Il pratique sur ces terres la rotation des cultures, et y récolte du coton, du ragi, des arachides, ou encore des légumes de saison. Fervent adepte de l’agriculture biologique, il expérimente sans cesse de nouveaux moyens de stimuler les récoltes de façon naturelle.

La philosophie d’Orange County “protéger la planète naturellement”, est pour lui une grande source d’inspiration. Cela l’a poussé à expérimenter de nouvelles méthodes de compostage et d’autres procédés qu’il exécute pour nous. Il nous apporte ses connaissances autant que nous ne cessons de l’inspirer. Il aime partager ses découvertes et son enthousiasme pour l’agriculture biologique avec les autres fermiers de son village. Au resort de Kabini nous serons heureux de travailler avec eux un jour, et de servir à notre table leurs produits frais. Qui pourrait nous accuser de ne voir que l’arbre qui cache la forêt?